Há quem prefira água com gás pela sensação refrescante e pelas bolhinhas que dão a impressão de estar bebendo algo mais interessante do que água comum. Mas uma dúvida frequente é: será que ela hidrata da mesma forma?
A resposta curta é sim, a água com gás hidrata tanto quanto água sem gás. A diferença está na presença do dióxido de carbono, que não altera a capacidade de hidratação do líquido. Entenda por quê.
Água com gás hidrata igual?
Sim, qualquer água potável contribui para a hidratação do corpo.
A água com gás é composta basicamente por:
- Água;
- Dióxido de carbono (CO₂) dissolvido.
Ela não perde a capacidade de hidratar por conter gás. O que realmente importa para a hidratação é a quantidade de líquido ingerida ao longo do dia.
Como a água com gás é feita?
Existem dois tipos principais:
Água naturalmente gaseificada
É proveniente de fontes minerais que já contêm gás carbônico naturalmente dissolvido.
Água gaseificada artificialmente
É produzida pela adição de dióxido de carbono sob pressão à água filtrada ou mineral.
O processo funciona assim:
- A água é resfriada;
- O gás carbônico é injetado sob alta pressão;
- O CO₂ se dissolve no líquido, formando ácido carbônico, que é o responsável pelas bolhas.
Esse ácido carbônico é fraco e não altera de forma significativa a hidratação.
A água com gás é mais ácida?
Sim, levemente.
A presença do dióxido de carbono forma ácido carbônico, tornando o pH um pouco mais baixo do que o da água comum. No entanto:
- Essa acidez é leve;
- Não altera o pH do sangue;
- Não “acidifica o organismo”, como alguns mitos sugerem.
O corpo regula o pH sanguíneo de forma muito rigorosa, independentemente do consumo de água gaseificada.
Água com gás faz mal para os ossos?
Não há evidências científicas de que água com gás prejudique os ossos.
A confusão costuma vir de estudos antigos sobre refrigerantes à base de cola, que contêm fósforo e outros componentes. A água com gás pura não tem esses aditivos.
Água com gás pode causar inchaço?
Em algumas pessoas, pode causar:
- Sensação de estufamento;
- Aumento de gases;
- Desconforto abdominal leve.
Isso ocorre pela presença do gás, não por perda de hidratação.
Pessoas com refluxo gastroesofágico podem sentir piora dos sintomas ao consumir água com gás.
Água com gás substitui refrigerante?
Sim, e pode ser uma estratégia interessante.
Quando não contém açúcar, adoçantes ou aromatizantes artificiais, a água com gás é uma alternativa mais saudável ao refrigerante.
Adicionar limão ou folhas de hortelã pode ajudar quem tem dificuldade em beber água pura.
Existe alguma diferença na absorção?
Não. A absorção da água ocorre no intestino, e o dióxido de carbono é eliminado naturalmente pelo organismo, principalmente pela respiração.
Do ponto de vista da hidratação, a água com gás é equivalente à água sem gás.
Veja mais: Descubra quanto de água você deve tomar por dia
Perguntas frequentes sobre água com gás
1. Água com gás hidrata menos?
Não. Hidrata da mesma forma que a água comum.
2. Água com gás prejudica os rins?
Não há evidência científica de que prejudique rins saudáveis.
3. Pode substituir totalmente a água comum?
Sim, desde que seja água pura, sem açúcar ou aditivos.
4. Água com gás faz mal para quem tem gastrite?
Pode causar desconforto em algumas pessoas sensíveis.
5. Ajuda na digestão?
Algumas pessoas relatam sensação de melhora digestiva, mas não é um tratamento médico.
6. Crianças podem beber?
Podem, mas é importante observar tolerância individual.
7. Água com gás causa celulite?
Não há qualquer relação científica entre água gaseificada e celulite.
Confira: Como identificar sinais de desidratação mesmo quando você acha que bebe água suficiente